青岛的特产非常多，以海产为主，如青岛啤酒、即墨老酒、崂山绿石、海产品、贝雕、草编工艺品、崂山云峰茶、高粱饴工艺等，都是很不错。
青岛啤酒，崂山绿石，崂山云峰茶，新鲜海鲜，金钩海米，崂山可乐，青岛脂渣，青岛大红肠，流亭猪蹄，白花蛇草水，青食钙奶饼干，琅琊台白酒
青岛特色菜主要以海鲜为主，做法基本都是以家常红烧、炖。其他清蒸很少做。
凉菜以脂渣、毛蛤蜊作为主要材料拌着吃。
其他就是家常青菜肉食之类的。