所需材料：
- 红薯粉（200克）
- 糯米粉（50克）
- 糖（适量）
- 清水（适量）
- 芝麻（适量）
步骤：
1.将红薯粉和糯米粉混合，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
2.将醒好的面团揉圆，分成小份搓成长条状。
3.将长条状的面团剪成小段，用手掌压成扁平形状，放入沸水锅中焯熟。
4.将焯熟的糍粑捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
5.热锅凉油，加入适量糖，小火熬至糖溶化成糖浆。
6.将焯熟的糍粑放入糖浆中，翻炒均匀，使糖浆均匀附着于糍粑表面，撒上芝麻即可
如果发现面薯的一头发霉，建议整个面薯都不要食用。霉菌会产生毒素，可能对身体有害。如果还有其他的面薯，可以进行仔细检查，发现有霉斑的部分也要剔除。建议购买面薯时注意品质和保存方法，避免不必要的浪费和食品安全问题。保持厨房环境卫生和定期清洁冰箱等设备是预防霉菌滋生的有效措施。