黄金脆皮烤肠的火候需要严格把握。
因为黄金脆皮烤肠的特点是外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，需要通过烤制的时间和温度来达到这种效果。
如果火候不够，肉质不熟，口感不佳；如果火候过了，外皮过于焦黑，影响口感。
所以，为了把握好黄金脆皮烤肠的火候，需要在烤制之前将烤箱预热至200摄氏度左右，然后将烤肠整齐摆放在烤盘上，并在5分钟后将它们翻转，并再次放入烤箱中，持续烤制大约15-20分钟，期间需要不断关注色泽和烤制程度，避免过度。
如果你还不确定，请以尝试为主，根据自己的口感偏好进行调整即可。
黄金脆皮烤肠在烤制时是否加油取决于您希望达到的口感和效果。如果追求烤肠的外皮更加酥脆，那么可以在烤制过程中适量刷油，这样可以在烤肠表面形成一层薄薄的油脂膜，有助于形成金黄色的脆皮，同时还能防止烤肠干燥。
另一方面，如果不加油，烤肠在高温下会失去更多的水分，表面可能会形成较为干硬的脆皮。但是，这样做也有可能使烤肠的内部保持更多的肉汁，口感更加多汁。
至于烤制速度，加油与否对烤制时间的影响并不大，关键在于烤箱预热温度和烤制过程中的温度控制。通常情况下，烤肠应该在预热至适当温度的烤箱中烤制，以确保烤制均匀且熟透。
总结来说，加油与否主要影响的是烤肠的口感和外观，而烤制速度则更多地取决于烤箱的温度和时间设置。根据个人口味偏好进行选择，并通过实践来找到最适合的烤制方法。
1 使用黄金脆皮烤肠机需要先将机器插电并打开电源开关。
2 将准备好的烤肠放入机器中，按下开始按钮，等待机器自动烤制。
3 烤制完成后，将烤好的烤肠取出即可享用。