烤棉花糖通常使用火焰进行加热，而煤气灶可以提供适合的火焰。以下是在煤气灶上烤棉花糖的基本步骤：
1. 准备材料：棉花糖和烤棉花糖所需的棍子（如木签）。
2. 设置煤气灶：确保煤气灶处于安全状态，移除附近的易燃物品。将煤气灶的火力调至中等或适中的强度，以获得均匀的火焰。
3. 插入棉花糖：将木签插入棉花糖中心，确保牢固固定。
4. 加热棉花糖：将插有棉花糖的木签悬挂在煤气灶的火焰上方，保持适当的距离，以免糖花直接接触火焰。
5. 翻转烤棉花糖：慢慢旋转棉花糖，使其均匀受热，避免过度焦化或烤糊。
6. 烤至理想状态：根据个人喜好和口感，烤制棉花糖的时间可以短一些或更长一些。你可以根据你所喜欢的口味来确定何时结束。通常，烤棉花糖会膨胀、表面微焦，内部柔软而糯。
7. 小心取出：使用火焰耐热的工具（如火钳）小心地将烤好的棉花糖从火焰中取出。注意火焰和热度，避免烫伤。
8. 享用：等待棉花糖稍微冷却后，你可以直接食用或用作配料。
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要烤棉花糖脱皮，可以尝试以下步骤：
1. 准备一个烤架或者烤盘，并在上面铺上锡纸，以防止棉花糖粘在上面。
2. 将棉花糖串在竹签或者火腿肠上，以便于旋转和烤制。
4. 将棉花糖拿到火焰上方，不要直接放在火焰中，而是让其在余温中慢慢融化。
5. 不断旋转棉花糖，使其均匀受热，直到外表开始金黄色并起泡。
6. 等待一段时间，直到棉花糖表面稍微冷却，然后轻轻撕开外皮即可享用。