如果红酒开瓶器坏了且无法拔出来，你可以尝试以下几种方法：
1. 轻轻拧动：先尝试轻轻拧动开瓶器，有时候它可能会有些卡住，稍微用力并进行缓慢拧动可能会有作用。
2. 手动拔出：使用手指或细长的钳子，尝试将开瓶器的双臂逐渐打开，轻轻拔出。
3. 挤压瓶塞：将瓶子用高质量的毛巾或布包裹起来，然后用力挤压瓶塞，希望能把它从开瓶器中释放出来。
如果以上方法均未奏效，说明开瓶器已经完全损坏，此时建议寻求专业人士的帮助，例如访问当地酒庄或专业酒店，寻求他们的建议和帮助。
红酒开瓶后，可以保持新鲜的时间因不同的量而异。一般来说，放置在常温下的红酒开瓶后能保持2-3天，而冷藏的红酒开瓶后能保持更长的时间，可延长至5-7天左右。此外，密封和置放也是影响红酒保鲜时间的重要因素。如果在开瓶后的24小时内没有饮用红酒，建议将剩余的酒倒入小瓶中尽可能将空气挤出，再用瓶塞密封后放冰箱冷藏。这样做可以保持红酒的新鲜度，并且不会影响味道和品质。
红酒开瓶器可以归类为一种手动机械工具。其主要作用是将压在瓶子口上的软木塞或塑料塞取出，以便于倒入酒杯。红酒开瓶器的机构比较简单，一般包括手柄、螺旋钻、塑料套和齿轮等组成部分。使用时，通过手持手柄旋转螺旋钻将软木塞或塑料塞插入，并通过螺旋的机械原理将软木塞或塑料塞带出瓶口。红酒开瓶器是一种使用简单、方便实用的机械工具，也是红酒爱好者必备的酒具之一。