香蕉是可以充饥的 ，由于它的热量也不太高 ，人吃了以后有饱腹感 ，不会感觉到饿 ，只是不建议空腹的时候去吃 ，那样对胃不好 ！
自然催熟法：将香蕉用塑料袋装起来，系紧袋口后存放在密封的纸袋中，静置2-3天，即可快速催熟香蕉。
2、水果催熟法：在装有香蕉的塑料袋中加入苹果、梨、杏子、鳄梨等其他水果，密封起来保存几天，也可以催熟香蕉。
3、高温催熟法：将装有香蕉的塑料袋放置在18–20℃的环境中，可以显著加速香蕉的成熟
香蕉在冬天运输时可能会因为气温过低而被冻坏。香蕉是热带水果，适宜生长的温度在25-30℃左右，如果气温过低，果肉中的水分会逐渐结冰，导致果皮破裂、变色和变软。冷冻对果实的质量和口感也会有影响。因此，在冬天运输香蕉时，应避免暴露在寒冷的气温下，采取良好的保温措施，以确保香蕉的品质和口感。