桃树的茎部也就是树干部分，树高约3-8米，树干比较粗壮、直立，树皮颜色为暗红褐色，老时比较粗糙呈鳞片状。
作为乔木，桃花可以长到3-8米高，树冠比较宽广，树皮为暗红褐色，一般比较粗糙。小枝很长，表面没有毛，而且还有光泽，颜色多为绿色，但在向阳处会呈红色，上面有很多小皮孔。它的冬芽为圆锥形，顶端比较钝，外面有短柔毛。
桃树的茎呈圆柱形，通常呈青褐色或灰褐色。它们可以长到3到4米高。它们通过不断的分支和生长来扩展，并且可以长出直立的主干或曲折的树枝。
桃树的茎表面有着凹凸不平的纹理，很多时候会长出小棱角，在触摸时感觉粗糙而有质感。在生长季节，茎上将长出树叶和花朵，以便与其他植物进行光合作用。总的来说，桃树的茎需要在生长中得到充足的水分和养分，以便拥有健康的生长和大量产量的果实。
剥桃树皮的方法如下：
1. 准备好成熟的桃子和一把尖锐的水果刀。
2. 将桃子放在切菜板上，用手轻轻按住桃子，以防止滚动。
3. 用刀的尖端，在桃子的顶部或底部处做一个小切口，然后顺着桃子的边缘轻轻划开一条线。
4. 沿着这条线，将刀插入桃子中，沿着桃子的周长慢慢地剥开皮。
5. 如果发现有些地方皮不容易剥离，可以用手指或刀尖轻轻推动皮下的果肉，帮助剥离皮。
6. 继续沿着桃子的周长剥离皮，直到完全剥离。