1、将苹果洗净、去皮，并切成条状。
2、用平盘装干面粉，将苹果条放入，使其均匀蘸满干面粉。此时可以同时预热空气炸锅，180度3分钟。
3、将鸡蛋打散，搅拌成均匀的蛋液，将蘸满干面粉的苹果条放入（可一次放三四根，容易蘸蛋液），均匀裹上蛋液。
4、在裹好蛋液的苹果条上均匀扑上面包糠。
5、将裹粉完毕的苹果条放入预热过的空气炸锅的炸栏中，摊开平铺放置。如果苹果条量比较多，炸栏上平铺一层后放不下，那就要分次炸，不要堆放。
6、空气炸锅调到180度，炸制10分钟。
7、炸制过程中将炸栏抽出来看一下，如果苹果条外皮金黄，并且“滋滋”流糖，那就可以取出来开吃了。
不行，要垫油纸。
使用空气炸锅是可以用油纸垫的，使用油纸垫的话，清洗空气炸锅的时候就比较方便。因为使用期间油不会滴到锅底，而且食物也不会粘锅。当然也可以不需要使用吸油纸，因为空气炸锅烹饪食物并不需要大量的油，只要适量的油刷在食物上即可。