双皮奶粉可以用来制作双皮奶，但是和使用鲜奶相比，口感和味道可能有所不同。在制作双皮奶时，使用鲜奶可以让口感更加浓郁、细腻。如果没有鲜奶可用，可以考虑选择质量较好的双皮奶粉制作，也可以尝试添加少量植脂末或淡奶油来增加口感。
双皮奶的小兔子的眼睛通常是用巧克力粒或者巧克力酱制成的。这些小巧的材料能够在双皮奶表面形成一个精致的小兔子头部，而巧克力制成的眼睛也能够使小兔子更加立体、好看。在制作双皮奶的过程中，除了需要熬制牛奶外，还需要更多的细节和耐心，如打蛋、筛面等环节，来保证最终的双皮奶口感细腻，小兔子造型逼真。
健康
含牛奶。正宗双皮奶的做法非常地考究，一步都不能马虎。将清晨新挤的牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮，待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中，使原来的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来。一碗让人垂馋欲滴的双皮奶就做成了。要吃双皮奶，其实最要紧就是它的滑爽厚道