要制作拉花，需要选择质量优良、颜色鲜艳的抹茶粉。通常，适合用于拉花的抹茶粉应该是新鲜磨碎的高品质抹茶粉，颜色应该是鲜绿而且颗粒细腻。这种抹茶粉通常具有浓郁的香气和口感，适合用来制作拉花。
建议选择来自日本或其他知名产地的抹茶粉，确保其品质和口感符合制作拉花的要求。在选择抹茶粉时，可以参考其他用户的评价和推荐，以确保选择到适合制作拉花的抹茶粉。祝您成功制作出漂亮的抹茶拉花！
抹茶粉的热量：2460大卡/千克（10290千焦/千克）； 可可粉的热量：3200大卡/千克（13380千焦/千克）； 可可粉的热量大约高于抹茶粉热量的35%左右。热量都不低哦。想要减脂还是要饮食控制，运动减肥。
抹茶粉冲泡咖啡的步骤如下：
首先，在20克开水中加入适量的糖（糖的多少可以根据个人口味进行调整），搅拌至糖完全溶解。
将溶解的糖水倒入抹茶粉中，搅拌均匀至无颗粒。
准备咖啡粉（如果有咖啡豆，现磨咖啡粉更佳），加入100克开水，搅拌均匀。
取一个玻璃杯，先倒入抹茶溶液。
接下来，加入冰块至玻璃杯的9分满（如果是冬天饮用，则此步骤可以省略）。
沿着冰块边缘倒入100g冰牛奶（注意，牛奶一定要选用醇香浓郁的，这样最后冲泡出来的咖啡口感会更佳；如果是冬天饮用，则可以将牛奶加热）。
最后，沿着冰块边缘轻轻倒入冷却的咖啡。
冲泡完成后，可以配点小点心，享受悠闲的下午茶时光。请注意，咖啡需要冷却后再倒入，以保持咖啡的口感和风味。同时，如果喜欢更丰富的口感，还可以在咖啡冷却后倒入少量的淡奶油搅匀，再倒入杯中。
以上就是抹茶粉冲泡咖啡的步骤，你可以根据个人口味和喜好进行调整。