八宝蒜中的醋通常不需要加热。制作八宝蒜时，主要是将新鲜的蒜瓣与各种配料（如糖、盐、辣椒等）和醋一同密封在容器中，让蒜瓣慢慢吸收调料的味道。醋的酸味和蒜的辛辣味会随着时间的推移而融合，形成独特的风味。
加热醋可能会改变其酸度和香气成分，不利于八宝蒜的长期保存和口味的成熟。因此，在制作八宝蒜的过程中，直接使用常温下的醋是最常见的做法。
对于八宝葫芦鸭的蒸制时间，实际上需要根据具体情况而定。一般来说，一只中等大小的鸭子大约需要花费1-1.5个小时进行蒸制，而加上八宝葫芦后时间可能略有增量。
为确保蒸熟而不过度，操作时可以在适当时间内开启炉盖检查鸭腿部位刺穿处的肉色是否变白，如还存在血丝则继续蒸制。当完全呈现白色时，可关火并继续在锅内焖一段时间，待其口感更加鲜嫩。最终将蒸制好的八宝葫芦鸭取出，摆盘装饰即可享用。
八宝蛋糕是一种传统的中国糕点，通常含有八种不同的果脯或者坚果，象征着吉祥和富贵。以下是一种常见的八宝蛋糕的材料列表：
主要材料：
- 低筋面粉：200克
- 细砂糖：150克
- 鸡蛋：4个（室温）
- 牛奶：50毫升
- 植物油：50毫升
八宝配料（任选八种）：
- 核桃仁
- 杏仁
- 腰果
- 花生
- 葡萄干
- 枸杞
- 红枣
- 莲子
辅料：
- 泡打粉：1茶匙
- 苏打粉：1/4茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 香草精：1茶匙（可选）
制作步骤简要说明：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器搅打至体积膨胀，颜色变浅。
2. 慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合过筛，分次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以防面糊消泡。
4. 加入八宝配料，轻轻拌匀。
5. 将面糊倒入已经铺好油纸或者涂了油防粘的模具中。
6. 预热烤箱至180°C，将模具放入烤箱中层，烘烤约35-45分钟，或者直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中心能够干净拔出为止。
7. 烤好后取出放置在网架上冷却，脱模后即可享用。
根据个人口味和需求，可以调整八宝配料的选择和比例。制作八宝蛋糕时，掌握好材料的温度和打发的程度对于蛋糕的口感和成型都非常关键。