鱼头冲你鱼尾冲我的意思是鱼头一定要对着饭桌上最尊贵的客人，这是主人对客人的尊重。
有的地方还有头三尾四这一说，意思是，上鱼时，鱼头对着谁，谁就要喝三杯酒，鱼尾对着谁，谁要喝四杯。因为鱼头对着主宾，鱼尾一定会对着副主宾。这是近几年朋友聚会时流行的一种玩法，意思是转桌子，鱼头朝向谁，就由谁买单。
鱼晶是指鱼头内部的眼球。在一些鱼类中，眼球并不是位于头部外部，而是嵌在头骨内部，造成了一些特殊的结构。在这种情况下，鱼晶成为了视觉器官的核心部位。鱼晶可以接收光线，将其转换成电信号，经过视神经向大脑传递。这种特有的结构使得这些鱼类能够在非常深的海底中进行狩猎。鱼晶的美味度也为一些地区的广大消费者所喜爱，被用来作为烹饪的食材。
可以
桂花最喜爱的是猪圈肥，有养猪的，去弄点猪粪干 发酵一下就可以用了其次就是沤制的液体肥，用豆粕半斤，清水10斤 再加些鱼头 鱼肚之类的东西放在密封的容器内发酵1月以上，用时按13兑水浇树，缺点是有点臭最好。