沙梨主要品种有青梨、黄梨、蜜梨三种，以产于乌石岩的沙梨为最好。建国后石岩一直大面积培植沙梨，每年都有大宗出口。
红梨:是沙梨中最好 且栽种面积最大、 产量最高的品种。 其面积和产量都占 沙梨总数的 80% 多。
沙桶代替钩码的一个主要优点是便于清洗和卫生维护，因为沙桶中的沙子可以轻易地更换或清理，而钩码则需要物理上的脱落和更换。
另外，沙桶可以用于不同流量范围的水坑，因为可以更改沙桶中的沙量来适应不同的流量测量要求，而钩码则需要更换不同范围的钩码才能测量不同流量。
最后，沙桶可以提供更加准确的测量结果，因为沙子随着水的流动可以更好地填满空间，而钩码则可能有空隙或阻塞影响测量精度。