需要注意保持土壤湿润，但不要让水淹没种子，您可以使用浅盘或覆盖薄层覆盖物来帮助保持土壤湿润，如果下雨量较大，您可以考虑。等到雨水停止后再继续工作。
甜菜和甘蔗的糖分主要来自其根部。
1. 甘蔗：甘蔗的糖分主要储藏在茎秆中。把压榨出的汁液简单熬煮即可得到粗糖蜜，粗糖蜜简单去除杂质，就是古法红糖。要想得到白砂糖、冰糖等精制糖，还得再除去糖蜜和色素等杂质。
2. 甜菜：甜菜的糖分主要来自根部。一般认为根部能吸收土壤中的水分和养分，在将其转化为糖分，存储在根部。
甜菜，作为一种常见的蔬菜，其甜度因品种和生长环境等因素而异。一般来说，甜菜的甜度较高，尤其是在成熟的季节，甜菜中的糖分含量相对较高，使得甜菜的口感更加甜美。
甜菜的甜度还与其生长环境有关，例如光照、温度和土壤等条件都会影响甜菜的糖分含量。总的来说，甜菜是一种甜度较高的蔬菜，其甜度足以满足人们的口感需求。