有很多，如下：
炸串串有油炸酥肉、五香豆腐皮、玉米、猪鞭、麻辣鸡皮、鱿鱼、油炸豆腐干、麻辣鸡肉、麻辣排骨、冬瓜、麻辣鸡心、花菜、黑木耳、特色脑花、虾饺、苦瓜、香菇、韭菜、五香卤豆腐、土豆片、折耳根、白毛肚、鹌鹑蛋、海白菜、极品猪黄喉、魔芋、鲜竹笋、金针菇、土豆粉、腊肉、猪腰片、花菜、韭菜等。
炸串食物中，一些不需要冷冻的常见食材包括：
蔬菜：如洋葱圈、菠萝块、青椒等。
鸡肉或鸡肉制品：例如鸡翅、鸡腿、鸡胸肉等。
鸡蛋：通常不需要冷冻，可以直接用来做炸串。
面包屑或面粉：作为裹粉使用的干料一般无需冷冻。
这些食材在制作炸串时可以直接使用，无需提前冷冻处理。当然，为了确保食材的新鲜和安全，仍建议在炸制前妥善保存并注意食材的卫生。