蓝田焦岱，位于蓝田县城的东部，背靠秦岭。
从上世纪60年代开始，集市出现一个小摊，主卖牛头肉，现切现拌现吃，慢慢成为赶集必吃品，这就是焦岱烂牛肉的由来。
焦岱烂牛肉，这种以牛头肉、牛脖肉、牛腩肉为食材，经过几种香料的炖制，成就了一道地域特有的美食。
焦岗湖龙虾节通常为期10天。
焦岗湖龙虾节是一项重要的旅游活动，通常在夏季举行。
为了吸引更多游客并展示当地的文化和美食，焦岗湖龙虾节通常会持续10天，以提供丰富多彩的活动和体验。
焦岗湖龙虾节是云南省澄江市的一个重要节日，吸引了许多游客前来体验美食和文化。