主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。
素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟。
而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右。
另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加。
速冻水饺汤的调制其实并不复杂，关键在于选对调料和掌握好比例。首先，我们需要准备一些基本的调味料，比如盐、鸡精、胡椒粉和香油，这些都是提升汤底味道的关键。
在煮水饺的过程中，我们可以先烧开一锅水，然后放入水饺。当水饺快煮熟时，我们可以开始调制汤底。首先，在碗里加入适量的盐，盐的量要根据个人口味来定，但不宜过多，以免掩盖水饺本身的鲜美。接着，加入少许鸡精提鲜，让汤底更加醇厚。胡椒粉则可以增添一丝辛辣的口感，让人食欲大增。最后，滴入几滴香油，让汤底更加香滑可口。
除了这些基本的调味料，我们还可以根据个人喜好加入一些其他的配料，比如葱花、香菜或者紫菜等。这些配料不仅可以增添汤底的色彩，还能提升整体的口感和营养价值。
当水饺煮熟后，用漏勺将其捞出，放入调好的汤底中。一碗热气腾腾、鲜美可口的速冻水饺汤就做好了。无论是早餐、午餐还是晚餐，这样一碗水饺汤都能给你带来满满的幸福感。