夏天可吃的虫子:
1、蜗牛。粘液排干净后食用；
2、蚯蚓。成虫和蛋都可以食用；
3、蚂蚁。 食用成虫、幼虫、蛹、卵；
4、知了。食用成虫；
5、蟑螂。可吃，实在没吃的再吃；
6、蟋蟀。食用成虫；
7、蝴蝶。各种蝶蛹、幼虫均能食用；
8、竹虫。油炸最好吃；
9、娜扎。卵和成虫都可食用；
10、湖蝇。成虫也可食用；
11、蜘蛛。食用蛹；
12、螳螂。成虫、幼虫，螳螂卵也可食用；
13、蜻蜓。成虫、幼虫都可食用；
14、蚕。食用蛹；
最好不要夏天熏制。
腊肉作为肉制品，并非长久不坏,冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味.
不同的地方温度不同，熏腊肉的时间也不同，你说的地方是重庆，其地理位置位于中国内陆西南部、长江上游，四川盆地东部边缘，地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带。地界东临湖北、湖南，南接贵州，西靠四川，北连陕西。一年四季冬天温度最低不超过零度夏天温度最高不超过三十八度，(最冷和最热时均己放假)常年平均气温二十五度，适和人居住。所以说熏腊肉注意不要
熏出蛆哦，
所以说还是可以熏制腊肉的。
竹虫常年寄生在竹子上面，靠吮吸竹液为生。因其富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及脂肪酸等等，所以被人们当作一种补品来吃。甚至还有人专门繁育竹虫，市场价卖到了上百元一斤。竹虫来回蠕动，让人看了确实没有什么食欲，但是稍作加工便可成为不可多得的美食。