好酒
金裕皖醇粹浓香型白酒，具有醇香浓厚回味悠长的特点，在市场中也颇受欢迎。 醇香浓厚回味悠长： 金裕皖醇粹浓香型白酒，酒体晶莹透彻，醇香浓厚的酒香萦绕鼻间，小饮一口，感受美酒在舌尖滑过，闭上眼睛慢慢回味酒中的粮香、窖香、曲香、陈香。
古法酿造传承纯粹之心： 国家一级酿酒师沿用流传江淮的古法酿酒工艺，在酿造金裕皖醇粹浓香型白酒时，传承醇粹之心，经过69道工序，才能酿造出这样一杯可以品味岁月的醇粹老式白酒。 传统陶坛贮藏： 每一滴醇粹浓香型白酒都会在陶坛中贮藏5到7年，空气中的氧气及环境中特有的微生物进入坛中，与酒产生“微氧循环”。经过时间的磨砺，刚劲的口感逐渐变得醇厚柔顺，并呈现出特有的陈酿酒香。
岁月精酿的好酒： 这款金裕皖醇粹浓香型白酒，严格坚守传统手工每一道工序都不随便制曲、拌料、摊晾、入窖、发酵、起窖、蒸馏、摘酒，传统手工酿制技艺传承至今，并且入选“非物质文化遗产名录”直至今日，金裕皖酿酒依旧重复着传统的手工酿酒流程。双轮发酵120天，陶坛储存3年，是金裕皖对传统精神的坚守。
不是。
金裕皖酒业出品的金裕皖酒是界首最具代表的特产之一，其酿造技艺源于北宋，明清至民国时期日臻完善、并成熟定型，建国后得到保护和发扬，形成了“三清二控一续”（辅料清蒸、原料清蒸、酒醅清蒸、控浆降酸、控浆减水、续糟发酵）的独特工艺，具有“四高一低”（堆积淀粉高、堆积温度高、入池水分高、高温润料、低温入池）的鲜明特点。
宋代时，界首有“诸镇置于管下人烟繁盛处，设监镇，管火禁或兼酒税之事”的历史文献记载，自清代以来，界首的酿酒业日趋兴盛，时有最为著名的双合糟坊、金裕糟坊等私立糟坊。金裕皖酒业的前身就是清末位于界沟集东的金裕糟坊。
金裕皖酒酿造技艺地方特色鲜明，始终沿用中原地区老五甑古法酿造工艺，历经段学宇、段卫身、段兆法三代传人的传承，并结合本地的土壤、水纹、气候、窖池等条件，因地制宜，以味定格，通过手工制曲、分层入窖、打梗摊晾、稻壳清蒸、续糟混蒸、双轮发酵、看花摘酒等主要工艺，最终形成独具金裕皖特色的酿造技艺。