1.安全性与可靠性：我们应选择不含添加剂、活性性能高的益生菌。在购买时，我们需要警惕假冒伪劣产品，确保产品来源可靠。同时，我们还要关注益生菌的储存条件，如冷藏温度，以确保其活性。
2.活菌数量：挑选益生菌时，活菌数量是一个关键指标。活菌数量越多，产品越有效。因为只有活的益生菌才能在人体肠胃中发挥作用。在购买时，我们可以查看产品标签上的活菌数量信息。
第一种最常见的方法就是兑温水冲服，可以选择适量的益生菌粉加入到40℃的温开水当中搅拌均匀之后喝下去就可以了。由于益生菌粉主要是双歧杆菌、乳酸菌，而这两种细菌对于温度相对是比较敏感的，所以不能够使用开水，因为开水会将这两种微生物完全的杀灭，就起不到相关的作用了。
第二种方式是可以加入到食物当中进行服用，比如在吃饭的时候可以适当与食物同时吃下。
第三种就是加入饮料当中，比如加入到酸奶或者牛奶当中进行服用。
益生菌是活菌制剂，所以它的最适宜温度大概37摄氏度左右，使用温水冲泡会有效保持它的活性，水温最好在40摄氏度左右。如果水温过高，则会导致益生菌丧失其活性。