盛唐时期（712年-756年）是中国历史上文化繁荣的时期，这一时期的音乐家众多，他们的作品和理论对后世产生了深远的影响。以下是一些著名的盛唐时期音乐家：

1. 李白（701年-762年）：虽然李白主要以诗歌闻名，但他的诗歌中常常融入音乐元素，对后世音乐创作有着间接的影响。

2. 杜甫（712年-770年）：与李白齐名，杜甫的诗歌同样对音乐有着深远的影响，他的许多诗作被后世谱成歌曲。

3. 韩愈（768年-824年）：韩愈不仅是文学家，也是音乐理论家，他的音乐思想对后世有较大影响。

4. 白居易（772年-846年）：白居易的诗歌通俗易懂，他的一些诗作也被改编成歌曲。

5. 公孙大娘：她是唐代著名的舞蹈家，擅长剑舞，其舞蹈配乐往往由当时的音乐家创作。

6. 李龟年：他是唐代著名的音乐家，擅长演奏各种乐器，同时也是一位作曲家。

7. 曹唐：唐代宫廷音乐家，擅长作曲和演奏，对唐代音乐发展有重要贡献。

8. 许和子：唐代宫廷女音乐家，擅长歌唱和演奏，她的歌声被誉为“能感动鬼神”。

这些音乐家不仅在当时享有盛名，他们的作品和音乐理论也对后世产生了深远的影响，使得盛唐时期的音乐成为中国音乐史上的一个高峰。