大米提前浸泡一两个小时。
第2步.锅下油，先把排骨煎一下，两面变色微焦。
第3步.排骨咸饭的做法步骤 第3步排骨煎好后，倒入土豆，胡萝卜，香菇，鲜黄豆.翻炒两分钟，后加入料酒，酱油，盐，鸡精翻炒片刻。
第4步.料略炒后加入泡好的大米搅拌，之后倒入电饭煲，加适量水。按下煮饭键。
1. 增加蔬菜：在烹饪排骨时，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，这些蔬菜含有大量的水分，可以吸收部分盐分，从而降低排骨的咸味。
2. 加入酸味：酸味可以中和咸味，可以在烹饪排骨时加入一些柠檬汁、醋或者番茄酱等。
3. 加入淀粉水：在烹饪排骨时，可以加入一些淀粉水，淀粉水可以吸收部分盐分，从而降低排骨的咸味。
4. 再次烹饪：如果排骨已经烹饪过，但发现味道偏咸，可以将排骨取出，用清水冲洗干净，然后再次烹饪，这样可以降低排骨的咸味。
5. 加入糖：糖可以中和咸味，可以在烹饪排骨时加入一些糖。
6. 加入牛奶或豆浆：牛奶和豆浆都含有大量的蛋白质，可以吸收部分盐分，从而降低排骨的咸味。