是动物奶油
泡芙里面的奶油是淡奶油。淡奶油通常是动物奶油，脂肪含量通常在30%~38%，主要原料是全脂奶，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。淡奶油在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄，水分较多，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间
哈尔滨秋林红肠是哈尔滨的特色美食之一，它是一种熏制的红肠，具有独特的风味。以下是一些常见的吃法：
1. 直接食用：秋林红肠可以直接食用，作为一种美味的零食。你可以将红肠切成小段，然后直接品尝。它的口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味。
2. 煮熟：你也可以将秋林红肠煮熟后食用。将红肠放入开水中煮熟，然后切成小段，可以搭配米饭或面条一起食用。煮熟后的红肠更加饱满，口感更加柔软。
3. 炒菜：秋林红肠也可以用来炒菜。你可以将红肠切成薄片或丁，然后与蔬菜一起炒制。它的香味会渗透到菜肴中，增添了一种特殊的风味。