蕨菜上面有白色的毛能吃，是正常的，用清水洗一下就掉了。蕨菜是野菜的一种，广泛分布于我国各地山野。春季采收，洗净略煮，去涩味用；或晒干，用前先用开水浸泡或水煮，漂去涩味。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓。
毛肚要烫3-5分钟。
毛肚是牛的内脏，有可能有寄生虫导致多种疾病。所以最好还是把毛肚烫3-5分钟，让毛肚彻底烫熟，这个烫煮的时间也不会让毛肚变得太老。
如果白毛衣染上了油辣椒，可以先用牙刷蘸上酒精轻轻刷洗，再放在温水中加入适量洗衣液浸泡10-15分钟，注意不要使用热水，以免油渍升华，反而更难清洗。然后用清水冲洗干净，可重复操作直到清洗彻底，最后晾干即可。如果油渍比较顽固，可以使用洗涤剂等特殊清洁剂协助清洗。记得在清洗前先在不显眼的部位做试验以防损坏衣服。