年份越长的新会陈皮，茶汤色越是黄红色或枣红色；年份短的新会陈皮，茶汤色是趋向淡黄色。
闻香：年份长的新会陈皮，茶味清香、回甘；年份短的，茶味略带果青痹味。
品味：年份长的新会陈皮，口感甘香、醇厚；年份短的，口感果酸甜重，略带辛辣。
赏韵：年份长的新会陈皮，越是感觉一股清香的甘醇缭绕五脏六腑，如深秋之草原雪山、蓝天白云，纯洁爽净，如丰腴圆润的美丽，纯顺和美。
新会陈皮茶坑是一款以新会陈皮为主要原料制作的茶饮。其口感醇厚香甜，入口回甘，带有浓郁的陈皮香味和微微的茶香。仿佛在品尝一款神奇的饮品，既有清香淡雅的茶味，又有陈皮的深度醇厚，给人一种身心愉悦的享受。同时，新会陈皮茶坑具有良好的健康功效，富含维生素C等营养成分，有助于缓解胃部不适和疲劳。总之，新会陈皮茶坑是一种口感极佳、健康美味的茶饮，深受广大消费者喜爱和追捧。
陈皮茶的冲泡方法
1、先准备好茶具，如盖碗、茶杯、茶巾等，也可以用茶壶冲泡。
2、将3-5g陈皮（一瓣）放入盖碗茶具中；
3、待水煮沸，便将水注入茶具中，第一泡为洗茶，稍作停留，便可将茶汤倒掉。