麦饭石锅干烧之后,如果表面涂层烧坏了,那么是不能恢复的,只能当普通锅使用,没有烧坏的话,可以在锅表层抹上一层油,然后加热10分钟左右,让涂层更加牢固。
能用。
我们只需先将它清洗干净即可。要清洗锅底烧焦的东西可以先往锅中倒入清水并加热，然后再倒入小苏打、洗洁精擦洗锅底。或者直接将锅加热，再依次往锅中倒入白醋、小苏打刷洗。一般来说，麦饭石不沾锅是烧不焦的，下边烧焦的是食材，我们自己清理一遍就能再次应用。
麦饭石锅涂层破了毒性很小，如果麦石锅涂层破了，那么基本上麦石锅就不能用。主要是因为麦石锅一旦涂层被破坏，在炒菜时就非常容易粘锅，而要想清洗是及其不易的。所以大家在日常生活中使用麦石锅时候要非常小心、注意要非常爱护麦石锅不能破坏麦石锅涂层。