豆腐蛋糕的烤制时间因烤箱品牌、型号、温度等多种因素而有所不同。通常来说，烤箱温度设定为摄氏170度左右，烤制时间大约需要30-40分钟左右。在烤制过程中，可以适当观察蛋糕的颜色和上面是否出现了裂口，如果已经烤至金黄色，且用牙签插入蛋糕中心后不再粘住时，就表示蛋糕已经烤熟了。当然，具体的烤制时间还需要根据实际烤箱和蛋糕配方来进行调整。
用料
鸡蛋 4个
盐 适量
生抽 1勺
小葱 1根
香油 1勺
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
四个蛋加适量盐调均匀。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后从碗边慢慢加入温热的开水，不是滚烫的就可以，5.60度，7.80度都可以，边倒边搅打。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加的水量具体没称，大概和鸡蛋一比一。可以蒸多几次慢慢调整水量，越少水蒸出来越紧实。水开后上锅蒸，大火五分钟，小火十分钟，一共15分钟准时关火。
1. 豆腐蜂窝眼是一种常见的豆腐制品表面出现的现象。
2. 这是由于豆腐制作过程中，豆浆在凝固过程中产生的气泡未能完全排出，导致表面出现小孔的现象。
3. 豆腐蜂窝眼的出现可能与以下因素有关：豆浆中的气泡未能充分排出、凝固过程中的温度不均匀、豆腐制作过程中的搅拌不均匀等。
为了避免豆腐蜂窝眼的出现，可以在制作豆腐时注意豆浆的搅拌均匀、凝固温度的控制以及排气的处理等。