玉米
就是这个锅里面最上层，最黄的那一种米，要注意的是，它叫黄金米，是用玉米做的，而不是黄金大米，黄金大米的话是一种加入了胡萝卜素的水稻。
好处：黄金米的好处是帮助人体增加维生素A吸收，黄金米，又名“金色米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因米，被称为“黄金大米”。
坏处：首先营养成分受到破坏，转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，可能会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。
其次黄金米的基因是由人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素
是粗粮。黄金米，又名“金色大米"。是一种转基因大米，是通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中获得外表为金黄色的转基因大米，是一种粗粮，安全可食用，即可以熬饭也可以煮稠，营养价值颇高。