南瓜粥是由南瓜和大米熬制的一种粥，营养成份很高，也很好消化，特别适合肠胃不好的人食用，并且南瓜粥含有大量粗纤维，能促进消化。
南瓜粥是一种营养丰富的食品，含有丰富的维生素和矿物质，但是南瓜本身含有一定的糖分，因此南瓜粥的含糖量也相对较高。根据不同的制作方法和添加的糖量，南瓜粥的含糖量也会有所不同。如果想要减少南瓜粥的含糖量，可以选择不添加糖或者添加低糖量的天然甜味剂，如蜂蜜或枸杞等。此外，适量食用南瓜粥也是非常健康的，可以为身体提供所需的营养和能量。
食材用料：白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，南瓜100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许
做法：
1/5 南瓜洗干净去皮切段。草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；
2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；
3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；
4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，白菜鱼片粥就完成了。