食材:牛胸膘250克，白萝卜1个，蒜4瓣，姜2片，白酒少许，花生酱1勺，酱油1勺，盐8克，八角2个，香叶2个，桂皮1段，干辣椒少许
做法:
1，牛胸膘切块，冷水下锅，焯水煮10分钟，白萝卜、蒜头切块，姜切片
2，煮好的牛胸腩捞出清洗干净
3，起锅放油，放入姜、蒜翻炒出味
4，加入牛胸腩翻炒两分钟，加入白酒、花生酱、酱油、盐翻炒香
5，炒好后倒入砂锅中，放入八角。香叶，干辣椒和桂皮，加入水没过牛胸腩，盖上盖子，小火炖40分钟，放白萝卜再炖20分钟，装盘即可。
牛胸膘烧烤做法:
步骤 1
取出牛胸肉，回温到室温，修理一下多余的脂肪，让形状尽量规则
步骤 2
把干料混合在一起搅拌均匀（至少需要有辣椒粉，红糖，黑胡椒，盐，孜然，牛至叶碎）没有的可以去买混合牛排调教和意大利风味的各种条件
步骤 3
均匀涂抹干料，再淋上蜂蜜，按摩一下放进冰箱冷藏过夜腌制
步骤 4
酱油，啤酒，液体烟熏风味，混合做成湿料
步骤 5
把湿料倒进继续腌制四个小时，期间注意一小时翻面一次
步骤 6
烤炉预热100摄氏度，加牛肉高汤块（没有就不加）封两层锡纸，烤5小时（一斤肉是1.25小时）5小时后，转移出一部分肉汁，只留下一点，在锡纸上戳洞，120摄氏度烤一小时
步骤 7
最后如果要有这种焦褐感，150摄氏度半小时（着急吃就不需要了）
步骤 8
转移出的肉汁，加黄油黑胡椒熬成料汁可以用来做蘸料（嫌麻烦的可以略过）
步骤 9
最后，准备开吃吧！超级嫩汁水超级多的低温慢烤牛胸肉！
根据民间传统，胸膛上的痣代表着不同的寓意。一些人认为，痣的位置、大小、颜色都可以反映出个人的命运、性格、财运、事业等方面的特征。
具体地说，若痣位于左乳头上方，代表着人生命运将比较顺畅；若痣颜色为黑色，则预示着人有危险或者灾祸；若痣是花朵状，则代表着人性格上有着顽强的生命力等等。当然，这种解释缺乏科学根据，不能被严肃地对待。因此，不应该过于相信这些痣与命运之间的联系。