晚上过。
十五是农历月中，是一月中的好日子，表示团圆的意思。象正月十五那是个重要的传统佳节，又是月圆之日，所以十五肯定是晚上过比较好。
十五斤面粉需要用多少油条粉取决于油条的大小和数量。一般来说，每斤面粉需要添加约30克的油条粉，因此十五斤面粉需要添加约450克的油条粉。但是这只是一个参考值，具体的添加量还需要根据自己的口感需求和油条的制作经验来确定。另外，油条粉是用于制作油炸食品的辅助材料，虽然口感好，但使用时需要注意掌握好用量和时间，不要过多或过久油炸，以免影响健康。
十五不是情人节。情人节是西方资本主义国家流行的一个节日。在我国近些年也流行情人节，是每年的2月14日是情人节。