南京石象路上的银杏最好看的时间是在秋季的11月份。此时，银杏树叶会变成金黄色，整条街道变得金灿灿的，非常壮观。银杏树的叶子有一个特点，就是会同时变黄，这样整个枝条都会呈现出同样的颜色，非常美丽。此外，南京的气候也非常适合银杏生长，这些银杏树已经在这里生长了几十年，形成了非常壮观的景象，吸引了许多游客前来观赏。
南京石象路是一条著名的赏秋景点，秋季是这里最美的季节之一。一般来说，南京石象路的秋色最漂亮的时间是从10月中旬到11月中旬左右，这个时期是石象路枫叶变色的高峰期。
在这段时间里，石象路上的枫树、银杏树等树叶逐渐变成金黄色、红色、橙色等暖色调，形成一片色彩斑斓的景象。特别是在晴朗的日子里，阳光透过树叶洒在路面上，形成斑驳的光影，非常美丽。
当然，石象路的秋色也会受到天气等自然条件的影响，如果遇到阴雨天气，可能会影响景色的美观程度。因此，如果您想要欣赏到最美的南京石象路秋色，最好在10月中旬到11月中旬的时间内前往，同时关注当地的天气预报，选择晴朗的天气出行。