建立硝化细菌需要以下几个步骤：

1. 填水：在新鱼缸注水之前应该将鱼缸彻底清洗一遍，删除水垢或者化学污染，并选择适当的过滤系统。在注新水的过程中不应立即添加鱼类，应该等待几天以让水中含氯量逐渐降低。

2. 添加细菌剂：可以在缸中添加硝化细菌剂，这将有助于建立生物群落并加速鱼缸微生物生长，维持合适的硝化过程。选择高效的硝化细菌剂，一次性添加就可以。

3. 添加鱼食：添加鱼食是促进硝化细菌生长的好方法。鱼食中能够产生氨等废物物质，通过硝化细菌迅速转化为亚硝酸和硝酸盐，这能够增加水中细菌数量，不要过分加量以免饵料过多导致腐烂。

4. 建立合适的鱼缸生态系统：选择适当的鱼营养、环境温度和缸大小等因素来建立一个良好的生态系统，这能够更好地支持硝化细菌生长。

5. 定期清洗和水换：硝化细菌群群众在不断生长、繁殖和死亡过程中，产生的废物会积聚在水中，因此，定期清洗过滤系统和更换水是维持细菌系统稳定的重要步骤。

以上是新鱼缸建立硝化菌的几个步骤，这些步骤有助于建立稳定的生态系统并延长缸中鱼类的寿命。在添加鱼类之前，需要先建立好合适的生态系统并保持水质稳定。