峨眉酒店车公庄店最正宗。车公庄店是峨眉酒店的老字号店，店面里面装修很有年代感觉，环境干净整洁，菜品种多，招牌菜当属宫保鸡丁。
胜利路分店好吃，峨眉酒家胜利路分店，特色经营：五里香酥鸡，得莫利水煮鱼，东顺水晶肘子，香店农家小炒肉，老醋蛰头，蒜黄鸡蛋，欢迎惠顾。
宫保鸡丁、夫妻肺片、鸡丝凉面、樟茶鸭。
峨嵋酒家的川菜，秉承国宝级烹饪大师、川菜泰斗伍钰盛的真传，讲究色、香、味、形，在味上以多、广、厚、醇为特色。菜品根据四川当地传统手法。