1、隅田川冷萃咖啡，就好像茶包一样，直接撕开独立包装的咖啡袋，放入杯中，加入冷水/热水皆可，上下抽拉咖啡料包15次左右，咖啡释放充分。
2、猫头鹰咖啡在新加坡堪称是家喻户晓的品牌，有着50多年的历史，荣获过新加坡金字招牌奖。
3、云南大学监制的，尝布咖啡。我国云南也适合咖啡的种植，就如这款由中国科学院提供技术支持，云南大学监制的尝布咖啡，采用云南100%阿拉比卡咖啡豆，0添加蔗糖、0添加剂，纯粹的黑咖啡，口感不太苦，也不太酸涩，直接冲调就醇郁浓香。
如果香浆水菜刚煮的不酸，可能是因为醋的用量不足或者煮的时间不够。以下是一些处理方法：
1. 增加醋的用量：如果醋的用量不足，可以适量添加醋，直到达到预期的酸味。
2. 延长煮制时间：如果煮的时间不够，可以继续煮一段时间，让香浆水菜更加入味。但是要注意不要煮得太久，以免影响口感。
3. 使用柠檬汁或白醋：如果没有足够的醋，可以考虑使用柠檬汁或白醋代替，它们也可以增加酸味。
4. 调整其他调料：除了醋之外，还可以调整其他调料的用量，如盐、糖等，以平衡整体口感。
5. 重新制作：如果以上方法都无法解决问题，最好的办法就是重新制作香浆水菜。
需要注意的是，在调整香浆水菜的酸味时，要逐渐添加调料，以免一次性添加过多导致味道过酸。同时，要根据个人口味和菜肴的特点来调整酸味的程度。
1、先将蛋黄和蛋清分离(有专业的分离器)，在蛋清中加入白糖打散。
2、蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮浮在上面。用小刀沿着奶皮边缘割开一道10厘米的口子。
3、将碗中的牛奶倒入另一个容器中，碗底留一些牛奶，以防粘皮。(可以看到碗边缘粘的奶皮)
4、接着将打散的蛋清倒入另一个容器的牛奶中，搅拌均匀。
5、用细筛子过滤掉一些没有打散的杂质。
6、最后再屏住呼吸小心将过滤的牛奶沿着割的口子倒回去。(这个过程关系到双皮奶的成败，几乎要屏息一鼓作气而成哦，可以看到原本贴着的奶皮又慢慢上浮啦)
7、最后再盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸12分钟左右，根据原料多少做些调整。
8、大家可以看到细腻柔滑的双皮奶一次就能成功哦，记得在40-50度食用口感最佳。