传统食物为茶蛋 因为福清立夏时节，气温开始升高，人们需要多吃一些清热解暑的食物，茶蛋就是其中一种。

茶蛋为鸡蛋用茶叶、花椒、盐等配料腌制而成，具有清香口感，能够消食解腻，清热降火。

此外，福清还有其他一些传统食物，如清明时节的花糕，端午时节的粽子等，都是因应节气变化而产生的美食佳肴。