酸枣壳和柏壳都可以用来做枕头，但它们有不同的特点。酸枣壳具有较好的透气性和吸湿性，能够调节枕头的湿度，适合夏季使用。柏壳则具有较好的抗菌性和防螨性能，适合过敏体质的人群。选择哪个做枕头要根据个人的需求和偏好来决定。
如果你更注重透气性和吸湿性，可以选择酸枣壳；如果你更注重抗菌性和防螨性，可以选择柏壳。
酸枣仁今年价格较高的原因主要有以下几点：
需求增加：随着人们对健康的重视程度不断提高，对传统中药材的需求也日益增长。酸枣仁作为一种重要的中药材，其独特的药理作用和广泛的适用范围备受青睐，需求量逐渐增加。
供应紧张：由于酸枣仁的产地和产量有限，市场上优质的酸枣仁供不应求，导致了酸枣仁价格的上涨。
品质因素：酸枣仁的品质与价格也有关。一些消费者对高品质的酸枣仁有更高的需求，这也推高了酸枣仁的价格。
季节性因素：由于酸枣仁的采摘和收购具有季节性，一些时候会出现市场供应短缺的情况，导致价格上涨。
资本炒作：资本的进入也可能对酸枣仁等中药材的价格产生一定影响，存在囤货行为，导致价格不断走高。
总的来说，是供求关系的变化，品质因素以及资本炒作等综合因素导致了酸枣仁价格的上涨。
1、酸枣晒成半干，放到水缸里泡4-5天，把酸枣肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出枣种核。
2、将枣核晒干放到专用磨上去磨，磨完后用筛子筛子种仁和碎皮，然后放入水缸内淘洗，种仁较轻，漂浮在水面碎种皮较重，下沉，然后用笊篱随搅随把种仁捞出来。
3、把种仁晒干，即成酸枣仁。