碱是一种食品添加剂，一般用于制作面食，如馒头、油条等，可以使面团更加蓬松。在煮粥时加入碱，可以使粥更加粘稠，口感更好。以下是一些适合与碱一起煮的粥品：
- 玉米粥：玉米是碱性食材，煮玉米粥时加入适量的碱，可以破坏玉米中的结合型烟酸，提高其吸收率。
- 田园时蔬粥：香菇、香肠、西兰花、洋葱等食材切成小粒，大米煮至七成熟时加入碱，搅拌均匀后加入香菇煮，再依次加入香肠粒、西兰花和洋葱煮5分钟左右，最后加入盐和味精调味即可。
- 玉米莲子百合粥：玉米是碱性食材，营养丰富，含有多种维生素、膳食纤维和多种微量元素，可以保护眼睛，防止骨质疏松，减肥等。
需要注意的是，碱的用量应该根据粥的量和个人口味进行调整，过量使用可能会影响口感和健康。
1、先准备一些黄皮果、盐。
2、黄皮果洗干净，撒上适量的盐，腌制一晚，为了避免黄皮干味道不均匀，一段时间后需要翻动。
3、把腌制好的黄皮果洗去表面盐分，再使用热水进行浸泡，黄皮果的皮泡软之后就可捞出，然后进行去核，就可以放在太阳下面晒。
4、黄皮果晒至半干，不出水即可。
5、装瓶放置冰箱储存。
碱和白醋在通下水道方面确实有一定的作用，但需要注意使用方法和安全问题。
首先，将适量的碱倒入下水道中，然后等待一段时间，让碱与管道中的堵塞物反应，溶解堵塞物。需要注意的是，在使用碱时要注意安全，避免皮肤接触和吸入碱粉。
接下来，将适量的白醋倒入下水道中，与碱反应产生二氧化碳气体，利用气体的压力将堵塞物冲走。同时，白醋还具有杀菌消毒的作用，可以清洁管道并抑制细菌滋生。
需要注意的是，在使用白醋时要注意不要过量，以免对管道造成腐蚀。另外，如果下水道堵塞比较严重，可能需要采取其他方法进行疏通，例如使用管道疏通器或请专业人员进行处理。
总的来说，碱和白醋可以作为通下水道的一种方法，但需要注意使用方法和安全问题。如果使用后仍无法解决问题，建议寻求专业帮助。