超市的冻鳕鱼不建议买是因为大部分都是价格低廉的油鱼。 在解冻后,超市所谓的冻鳕鱼其肉质会变得稀松,熟制后会十分油腻,腥味较重,还会带有粘稠状的物质,还有可能是龙鳕鱼,这种鱼是在我国的近海处打捞的,比较于银鳕要便宜一些。
鳕鱼不能多吃，是因为现在市场上的鳕鱼很多都是假的鳕鱼，这类通常是用人工养殖巴沙鱼扒皮后浸泡药水伪装鳕鱼，而这种鱼吃多了对身体不好。
鳜鱼在咬钩后，会感到钩子的不适和压迫，因此会试图用身体甩动的方式脱钩。
而当钩子被咬住后，刺鱼就会感到疼痛和不适，并且它们的反应速度更快，会更容易发现钓钩的存在并试图逃脱。
此外，刺鱼身体表面上的鳞片和背鳍等部位也会对钩子产生抵抗力，让它们更难被钩住。因此，鳜鱼和刺鱼在不同的情况下，都会有自身的反应和行为习惯。