福建六鳌的最好吃。
六鳌蜜薯也叫六鳌红心地瓜，外文名叫返蜜薯、红蜜薯，六鳌蜜薯产自福建漳浦的六鳌半岛上，和普通红薯不同的是，它是沙地种植，可以通过沙地吸收海水中天然的盐分，所以六鳌蜜薯吃起来会更加香甜，具有香、甜、糯等特点。
蜜薯和大米相比应该蜜薯升血糖比较慢，蜜薯中含有较多的膳食纤维和慢释放碳水化合物，这有助于减缓食物在消化道的消化和吸收。
相比之下，大米主要是快速释放的碳水化合物，容易被身体迅速吸收和转化为葡萄糖，导致血糖水平的快速上升。
好吃
蜜薯，又名返蜜地瓜，它以香、甜、糯而著称，要比普通的红薯或者地瓜更加好吃，尤其是在沙地里种植的蜜薯，更加甜糯。
蜜薯虽然味道甘甜，但热量很低，同等质量的蜜薯和大米，蜜薯的热量只有大米的1/3，低脂肪低热量使其成为健美人士、减肥人士的理想之选。