先买来一公斤左右的猪板油，脚油也可，以及一公斤左右的猪肉，最好肥瘦各半，洗净备用。将油和肉都切成一寸见方的小块，就这样煎熬，直到油渣、肉块外表都呈黄色。
在蒸饭时夹上几块油渣、肉块放在饭上边，在烧汤时也加入几块在汤里，在炒菜时也加上几块，饭菜熟了，油渣、肉块也都加热到可以吃了……由于已经是熟食品，油渣、肉块再加工就只需加热，而不会耗时太长，对于忙着上班者来说，是很好的一道荤菜，或者荤素搭配的佳肴。
1.羊排放入水中，泡出血水
2.锅内倒入适量水，将泡好的羊排放入，加入姜片
3.大火煮开后，撇去浮沫，煮羊排的水留下，备用
4.锅内倒入适量食用油，放入灼烫好的羊排，小火慢煎
5.煎至两面微黄的时候， 加入生抽，老抽，翻炒至上色
6.倒入灼烫羊排的水
7.加入炖肉调料包和葱结，大火煮开，盖上盖子焖煮一小时
8.开盖后大火收汁，将汁水收干就可以了。
1. 精肉炖蛋有正宗的做法。
2. 精肉炖蛋是一道传统的中式菜肴，需要选用优质的猪肉和新鲜的鸡蛋，炖制的时间和火候也需要掌握得当，才能做出口感鲜美、肉质酥烂、汤汁浓郁的精肉炖蛋。
3. 精肉炖蛋的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，比如可以加入葱姜蒜等调料，或者在炖制过程中加入一些其他的食材，如木耳、豆腐等，来增加口感和营养。