沭阳大饼是一种地道的江苏特色小吃，制作方法十分考究。首先将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑。然后将面团擀成薄饼，以保持饼的酥脆。
接着在平底锅中加热食用油，将擀好的饼放入锅中煎至两面金黄。
最后撒上芝麻和碎葱，即可食用。沭阳大饼香脆可口，是一道美味的特色小吃。
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江苏沭阳城开集团有限公司是一家国有企业，注册资本为202,000万元。公司的经营地址位于宿迁市沭阳县台州北路54号院内办公楼5-4层，成立时间为2003年7月14日。公司的法定代表人为邱建成，目前公司处于开业状态。
今年沭阳中学12人考入清华北大其中10个北大2个清华！沭阳如东中学考入5个清华北大其中1个北大4个清华，目前看沭阳清华北大数量稳居苏北县级第一，也有可能超越其他几个地级市盐城，淮安，徐州，连云港。