蔬菜中的洋葱俗称皮芽子，是从西方引进的一个蔬菜品种，洋葱富含多种维生素，蒜味素等，经常适量吃些洋葱，对人体还是有很多的好处的，再有吃洋葱能促进消化系统对食物的顺利消化，同时洋葱也是可以加促进通气。
第二洋葱。洋葱的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质。另外洋葱当中还含有红皮素和前列腺素a，这两种物质可以有效的产生大量的气体，帮助肠道通气。
不需要，洋葱长出多根葱是一种自然现象，通常发生在洋葱的底部。虽然这种情况不会对洋葱的生长和品质产生太大影响，但是多根葱会影响洋葱的外观和保存时间。因此，如果需要在市场上销售或者保存较长时间，建议选择没有多根葱的洋葱。