好。吃馒头吃菜是一种习惯的吃法，而且是长期以来形成的习惯，吃馒头吃菜不但能更好的吃下，还能增加各种维生素的摄入量。所以吃馒头吃菜好。
相比较馒头比米饭更加容易发胖，因为馒头的热量比米饭还要高，不管吃馒头还是米饭，平时也都是要多锻炼身体，经常锻炼身体对整体健康都是比较好的。
炸馒头干的好处是比较香很有营养，坏处是油脂过高。
炸馒头干的时候先把馒头切成片备用，然后把鸡蛋打成液搅散，煎之前把平底锅放上油烧热之后把馒头片沾上蛋液平摆在锅底两面都煎至微黄即可以出锅吃了。
炸出的馒头片香脆可口，非常好吃。