袋装竹笋可以开袋即食。
袋装竹笋一般是加工成熟的，而且经过高温消毒并采用真空包装，这样的竹笋是非常干净的，所以可以开袋即食。
袋装食品开具增值税专用发票时，税率取决于该食品的分类。在中国，根据税法规定，大部分食品的增值税率通常为13%。但请注意，税率可能会因国家政策调整而变化，因此在开票前应确认当时适用的税率。此外，如果食品属于初级农产品，可能适用更低的税率或者免税政策。建议咨询当地税务局或专业的税务顾问以获取最准确的信息。
1、易于保存。把魔芋放于水中，可以把魔芋外面的空气隔绝开来，减少与空气中的细菌接触，有益于延长魔芋的存放的时间。
2、让魔芋保持新鲜。魔芋放入水中可以减少水分的蒸发，也可以让魔芋充分吸收水分，不让其风干，保持魔芋的口感。