大荔羊肉泡的做法分清汤（水盆），煮馍，碗碗肉，凉拌等几种。清汤是多数人的最爱。
将羊肉泡水，泡出血水，让汤汁会更加清香。将水烧开，将泡好、洗净的羊肉下锅，待开，略滚几下，将脏水倒掉，羊肉再次热水冲洗干净。重新起一锅冷水，下羊肉、葱和姜。大火烧开，撇去浮沫。改小火，盖锅炖1小时左右。清汤羊肉就煮好了。煮熟的羊肉切片或块，放到配好的原汁汤里大火烧开，放入粉丝，味精，葱末，香菜，往大老碗里面一倒。 一碗香气四溢的清汤羊肉泡就好了。
需要门票。
因为大荔沙苑风景区是一个具有历史文化内涵的旅游景区，需要维护和管理，同时也需要提供给游客一定的服务和保障，所以必须采用门票制度来收费。
这也是很多景区都采用的一种制度，既可以保证景区的运营，同时也可以让游客享受到更好的服务和体验。
值得一提的是，大荔沙苑风景区门票的价格也非常合理，相比于其他高档景区而言，价格并不是很贵，同时也会推出一些折扣策略，让游客可以更加便宜地游览风景区。
大荔炉齿面是陕西大荔著名的传统风味小吃，因其形似炉齿而得名，具有面条柔韧光润，臊子香辣味浓的特色。原料有面粉、猪五花肉、笋瓜、油炸豆腐等21种，经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序。
在大荔县城中，有许多提供炉齿面的餐厅。百年老字号饭店是其中一家值得推荐的地方，这家店上过《舌尖上的中国》，店里只卖4种小吃，包括炉齿面、卤肉、月牙饼和豆腐丝。另外，舌尖上的大荔也是一家比较新开的店，主打大荔本地特色美食，除了炉齿面，还有带把肘子、水盆羊肉、蜜汁轱辘、酸辣肚丝等等。无论您选择老店还是新店，都能品尝到这种独一无二的面食，感受大荔人的热情和风情。如果您有机会到大荔去旅游，不妨去品尝一下这种美食。